Utama >> Umum >> 15 Fakta Seronok Telur Untuk Hari Telur (3 Jun)

15 Fakta Seronok Telur Untuk Hari Telur (3 Jun)

Ayam - Telur

Gorengkannya, rebus, rebus atau bakar—apa jua cara anda memecahkannya, telur adalah lazat dan berkhasiat. Mereka dianggap sebagai makanan alam semula jadi yang paling sempurna, penuh dengan protein dan asid amino. Walaupun kita bergantung pada mereka untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam (dan pencuci mulut, sudah tentu!), terdapat banyak fakta menarik tentang telur yang bukan pengetahuan umum.

apa yang membunuh kutu di dalam rumah

Nikmati beberapa berita yang kurang dikenali ini tentang telur:

15 Fakta Seronok Tentang Telur

  1. Topi chef secara tradisinya mempunyai lipatan yang sama dengan bilangan cara anda boleh memasak telur.
  2. Harriet, seekor ayam dari United Kingdom, bertelur terbesar di dunia pada tahun 2010. Telurnya yang menakjubkan berukuran 9.1 inci diameter.
  3. Ia mengambil masa antara 24 dan 26 jam untuk menghasilkan telur. Sebaik sahaja dia bertelur, perkembangan telur baru biasanya bermula dalam masa 30 minit.
  4. Ayam tidak menghasilkan satu telur pada satu masa. Sebaliknya, ayam yang mengeluarkan biasanya mempunyai beberapa telur dalam pelbagai peringkat perkembangan.
  5. Warna kulit telur tidak ada kaitan dengan rasa atau nilai pemakanan telur. Coklat, putih, dan juga biru dan hijau kulit telur hanya menunjukkan baka ayam betina.
  6. Diet ayam menentukan warna kuning telur. Sesetengah pengeluar memberi makanan tambahan semulajadi seperti kelopak marigold supaya ayam mereka bertelur dengan kuning yang lebih cerah.
  7. Terdapat beberapa sebab mengapa biasanya kita makan telur ayam dan bukannya telur itik atau ayam belanda. Ayam bertelur lebih banyak, mereka memerlukan lebih sedikit ruang bersarang, dan mereka tidak mempunyai naluri keibuan ayam belanda dan itik yang kuat, yang menjadikan pengumpulan telur lebih mudah.
  8. Telur putih lebih popular di kalangan pengeluar komersil kerana ayam yang bertelur putih cenderung lebih kecil daripada sepupu bertelur perang mereka, oleh itu memerlukan lebih sedikit makanan untuk menghasilkan bilangan telur yang sama.
  9. Kebanyakan ayam bertelur masa kini ialah White Leghorns (telur putih) atau Rhode Island Reds dan Barred Plymouth Rocks (telur coklat).
  10. Tidak semua ayam menghasilkan telur secara sama rata. Sesetengah baka bertelur hampir setiap hari. Baka lain bertelur setiap hari atau sekali hingga dua kali seminggu.
  11. Apabila bercakap tentang bilangan telur yang bertelur setiap tahun, Iowa memimpin negara dengan lebih daripada 14.8 bilion telur yang dihasilkan setiap tahun. Ohio ialah negeri seterusnya dalam barisan, menghasilkan 7.9 bilion telur setiap tahun.
  12. Makan telur mentah tidak akan membantu anda membina otot. Hanya 51% daripada protein dalam telur mentah boleh dihadam, manakala 91% daripada protein dalam telur masak boleh dihadam.
  13. Tidak tahu sama ada telur di dalam peti sejuk itu mentah atau rebus? Cuba putarkannya! Telur mentah bergoyang apabila cecair di dalamnya beralih, tetapi telur rebus berputar dengan lancar.
  14. Oleh kerana telur yang lebih tua mempunyai sel udara yang lebih besar, ia lebih mudah dikupas daripada telur segar.
  15. Putih telur keruh bermakna telur sangat segar, manakala putih telur jernih adalah penunjuk telur yang lebih tua.Kekeruhan putih mentah adalah disebabkan oleh kehadiran semula jadi karbon dioksida yang tidak sempat keluar melalui cangkerang dan merupakan petunjuk telur yang sangat segar. Apabila telur semakin tua, karbon dioksida keluar dan putih menjadi lebih telus. Warna lain dalam putih telur mungkin menjadi tanda rosak, jadi jika ia tidak putih keruh atau jernih, jangan makan! Baca: Bagaimana untuk mengetahui sama ada telur pasar raya anda segar.
Ujian kesegaran telur. Dua gelas air dan Telur. Telur yang segar akan tenggelam tetapi yang busuk akan terapung.